Reissirup selber machen |
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13.01.2012, 13:45
Beitrag #1
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Reissirup selber machen
Wie kann ich Reissirup aus Reis selber machen?
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13.01.2012, 13:51
Beitrag #2
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Re: Reissirup selber machen
Das grobe Verfahren ist mir bekannt. Der Reis wird gewaschen, gemahlen und gekocht. Der gekochte Reis wird anschliessend einem Fermentierungsprozess unterzogen wobei sich die Kohlenhydrate zu Zucker aufspalten. Nur wie genau läuft dieser Fermentierungsprozess ab?
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